皆さんこんにちは。
ファインディスクールでは昨日6月13日(木)に由布市にある”天空カフェ寿く”へヨモギ団子作り体験へ行ってきました。
ここは大分県由布市にある、とある古民家を改装してできた場所で、テラスからは由布岳や鶴見岳を見ることができます。
今回この体験活動に誘ってくれたのは、この場所で自然とつながるコミュニティスペース”このてに”を運営する江原さん。
江原さんは大分市で学習塾を経営していて、当校でどんぐり算数を導入した際にたくさんのアドバイスをいただいた方です。
この度「誰でも気軽に来れて、自然と触れ合うことができるコミュニティを作りたい」という想いからこの場所が作られたそうです。
月に一度大人も子どもも一緒に自然体験ができる活動がありますので、気になる方は是非一度足を運んでみてください。
まずはヨモギを摘みに外へ出ました。
こんなヨモギがたくさん生えていました。
採取したヨモギは洗って3日間干して乾燥させます。
干して乾燥したヨモギをミキサーに入れて粉末状にしていきます。
米粉と豆腐を混ぜて団子の生地を作っていきました。
水と混ぜてもできますが、豆腐と混ぜた方がもっちりと仕上がるそうです。
生地が固まってきたら先ほどの粉末状にしたヨモギと混ぜていきます。
その後小さく丸めた団子をお湯の入った鍋の中に入れて茹でていきます。
完成！
この日はプレーン生地とヨモギの2種類の団子にきな粉とあんこをお好みでつけて食べました。
味はもちろん最高でした！
生徒も自分で作ったヨモギ団子を食べて「おいしい！」と笑顔になりました。
食べた後はこの日仲良くなった新しい友達と一緒に外にある田んぼに行ってオタマジャクシを捕まえました。
はじめは緊張していましたが、参加者の優しい言葉かけに徐々に緊張もほぐれていき、普段通りの自分の姿を見せることができました。
「また来たい」と言っていましたので、来月以降時間が合えば是非また参加させていただきたいと思います。
本日招待してくださった”このてに”の江原さん、そしてご参加された皆様、ありがとうございました。
＃ファインディスクール ＃大分 ＃フリースクール ＃ヨモギ団子作り