みなさんこんばんは。
今年も残すところわずかとなりましたがいかがお過ごしでしょうか。
ファインディスクールでは12月28日(木)が2023年最後の活動となりました。
最後の活動は「お母さんの誕生日サプライズケーキ作り」でした。
1週間前のある日、生徒から「もうすぐお母さんの誕生日だから今年最後の活動でサプライズでケーキを作りたい」
という要望がありました。
「いいねー！じゃあ自分でどんなケーキを作るのか、材料と作り方を調べてまた教えてね」と伝えました。
これまではこちら主導で調理実習を2回行いましたが、今回は全部生徒に任せました。
自分の力で計画して実行し、誰かを喜ばせるという体験をさせたかったからです。
サプライズ実行の数日前どんなケーキを作るか尋ねると
「お母さんの大好きなティラミスにする」と答えました。
先週調理実習で作ったばかりで作り方も覚えているからちょうどいいなー。
ということで…..サプライズケーキ作り開始！！
材料と作り方調べ
12月27日(水)
午前中にYouTubeで自分の作りたいティラミスをピックアップして、必要な材料と作り方をプリントにまとめました。
前回作った時よりも簡単にできる動画を見つけ
「よし！これにしよう！」と自分で決めました。
午後からは材料の買い出し。
ティラミスを入れる容器を購入するとき、自分の欲しいものを店員さんに説明し、お目当てのものをGetしました。
ティラミス作り
12月28日(木)
午前9時30分頃から調理開始。
まずはコーヒーシロップ作り。
次にビスケットを砕いて容器の中に詰めていきます。
最初に作ったコーヒーシロップを砕いたビスケットにしばらくしみこませます。
次は氷水の上で生クリームをツノが立つまで混ぜていきます。
5分くらいでしっかりとツノが立ちました。
生クリームをハンドミキサーで混ぜるのも3回目。
どんどん上達していっているのが分かります。
次にマスカルポーネチーズとグラニュー糖20gを混ぜ、それを生クリームと混ぜます。
次にコーヒーシロップを染み込ませたクッキー→生クリーム＆マスカルポーネチーズの順に交互に容器に詰めていきます。
クッキー、生クリーム＆マスカルポーネチーズの量が容器にしっかりとマッチしていました。
ココアパウダーを振ったらラップをして冷蔵庫でしばらく保管。
あとはサプライズの時を待つだけ。
ドキドキワクワク。
サプライズ
午後グランドで身体を動かしていたら思ったよりも早くお母さんが到着(汗)
急いで建物の中へ戻りサプライズの準備へ！
準備が整ったところでお母さんに質問。
後藤「お母さん、明日は何の日ですか？」
お母さん「明日は私の誕生日です」
後藤「はい、ということで….サプラーイズ！ハッピバースデートゥーユー♪」
誕生日の歌に合わせて生徒がお母さんのもとへ。
サプライズ大成功でした！
これまでの2回の調理実習とは違い、今回は生徒自ら企画し実行しました。
ティラミス作りも上手にでき感動しましたが、それ以上に自分でアクションを起こした彼を誇りに思います。
いつも笑顔でどんなことに対しても前向きに行動できる彼ならこの先何があっても大丈夫。
今後も色々な活動を通してたくさんの思い出を作っていこう！
ということで今回の「サプライズケーキ作り」で2023年の活動がすべて終了しました。
今年7月12日に開校してから早くも5か月が過ぎました。
9月からは生徒2名が入学してきてくれました。
新設したばかりの当校を信頼して入学してくれた生徒たちと保護者の皆様、本当にありがとうございました。
2名の生徒たちが入学されてから手探りの状態で活動を進めてきましたが、まだまだ「これだっ」という確信はありません。
しかし、これからも止まることなく、ここに在籍してくれる生徒たちが笑顔で楽しめる活動を探し続けていきます。
今年1年ありがとうございました。来年もよろしくお願いします。
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【学校紹介】
ファインディスクールは大分市西部に位置するフリースクールです。
日本初のオーガニック人工芝のフットサルコートの上で思いっきり身体を動かすことができ、学習も自分のペースで行うことができます。
また自分のやりたいことを日々見つけるために様々な楽しい体験活動も定期的に行います。
スタッフはサッカースクール経営者、元幼稚園教諭、バックパッカー世界一周経験者など面白い人がたくさんいます。
既存の学校生活で友人や先生との関係に悩んでいる、将来の夢や目標が見つからない、勉強を自分のペースでやりたい、学校に行きたくない….
もしこのような悩みがある児童生徒は是非1度当校に見学に来てみてはいかがでしょうか。
あなたのペースで学習ができる環境、あなたに寄り添って夢や目標を見つけてくれるスタッフがここにはいます。
当校は随時無料体験を実施しています。まずは気軽にご連絡をください。
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